Đường Mạch Nha
Đường Mạch Nha
𝐇𝐮̛𝐨̛𝐧𝐠 𝐯𝐢̣ 𝐧𝐠𝐨̣𝐭 𝐧𝐠𝐚̀𝐨, 𝐜𝐡𝐚̂́𝐭 𝐥𝐮̛𝐨̛̣𝐧𝐠 𝐭𝐮𝐲𝐞̣̂𝐭 𝐯𝐨̛̀𝐢.
Có dạng lỏng sệt và độ dẻo
Màu trắng hoặc vàng đậm
Vị ngọt thanh, Mùi thơm dễ chịu
Đường Mạch Nha
𝐇𝐮̛𝐨̛𝐧𝐠 𝐯𝐢̣ 𝐧𝐠𝐨̣𝐭 𝐧𝐠𝐚̀𝐨, 𝐜𝐡𝐚̂́𝐭 𝐥𝐮̛𝐨̛̣𝐧𝐠 𝐭𝐮𝐲𝐞̣̂𝐭 𝐯𝐨̛̀𝐢.
Có dạng lỏng sệt và độ dẻo
Màu trắng hoặc vàng đậm
Vị ngọt thanh, Mùi thơm dễ chịu
Ứng dụng đa dạng trong ngành thực phẩm:
Tạo cấu trúc phần mềm cho bánh kẹo, sữa chua, kem
Ổn định và bảo quản giúp kiểm soát độ ẩm, kéo dài thời gian sử dụng
Tăng cường chất xơ, hỗ trợ tiêu hóa
