Bột thạch rau câu giòn (Agar – Agar) 25kg còn có tên là bột thạch rau câu giòn ( Agar – Agar ) là hợp chất cao phân tử có gốc chính là polysaccharides . Chiết xuất từ rong biển gracilaria. Nó có đặc tính nóng chảy ( nấu) ở nhiệt độ 85 độ C và đông lại ở nhiệt độ 30 – 40 độ C. Đặc tính của agar – agar là ưa nước ( liên kết với nước ). Bao bì 2 lớp, lớp trong túi nilon, lớp ngoài giấy, có tem dán trên vỏ bao, ghi thông tin của từng loại sản phẩm
Bột thạch rau câu giòn (Agar – Agar)
Bột thạch rau câu giòn (Agar – Agar) 25kg còn có tên là bột thạch rau câu giòn ( Agar – Agar ) là hợp chất cao phân tử có gốc chính là polysaccharides . Chiết xuất từ rong biển gracilaria.