Acid Lactic thực phẩm

Ngoại quan: Chất lỏng màu vàng nhạt
Công thức hóa học: C₃H₆O₃ 
Tên gọi khác: Lactic Acid, Axit 2-hydroxypropanoic, Alpha-Hydroxypropionic Acid, 2-Hydroxypropanoic acid, 1-Hydroxyethanecarboxylic acid, Ethylidenelactic acid
Hàm lượng: 88%
Quy cách: 25kg/thùng
Xuất xứ: Thái Lan

Dùng để lên men sữa chua làm tăng giá trị dinh dưỡng có tác dụng trị bệnh đường ruột.
Dùng cho các sản phẩm lên men từ sữa như sữa chua, phomat.
Ức chế sản sinh một số vi khuẩn có hại, tạo điều kiện phân hủy nhanh các đại phân tử hữu cơ mà không tạo ra các sản phẩm độc hại cho các vi sinh vật sống chung trong chế phẩm cũng như cho môi trường sống và cây trồng.
Chất bảo quản thực phẩm tương tự dầu oliu
Tạo PH thích hợp và hương vị cho sản phẩm.
Dùng trong sản xuất mỹ phẩm, làm đẹp..

Bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng mặt trời trực tiếp chiếu vào. Đậy kín khi chưa sử dụng hết.